I Contadini, Antipasto grande del Salento in olio EVO


Europa-Italien, Italien-Puglia, I Contadini


Art-No
10295

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Betrag inkl. 2.5% MWST

100 g = 3.5


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Herkunftsland: Europa-Italien
Region: Italien-Puglia
Produzent: I Contadini


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Natives Olivenöl extra 30% , sonnengetrocknete Tomaten, sonnengetrocknete Auberginen, sonnengetrocknete Zucchini, sonnengetrockente Paprikas, entsteinte Leccina-Oliven, Kapern, unraffiniertes Meersalz, Peperoncini, Apfelessig, frische Minze, Knoblauch, Zitronensaft. 

100 % natürliche Konservierung


Für die Konservierung werden verwendet:


  • Meersalz aus Trapani - Salz wird verwendet, weil es die Mikrobenvermehrung hemmt, es verleiht Geschmack und macht das Produkt länger haltbar. Salz ist eines der ältesten Konservierungsmittel.

  • Saft aus Bio-Zitronen aus Kalabrien - Zitronensaft verhindert die Bildung von Bakterien und ist notwendig bei der Herstellung von Konserven in Öl. Das Gemüse behält seine Farbe.

  • Je nach Rezeptur wir Bio-Apfelessig aus der Emilia Romagna verwendet. Apfelessig trägt dazu bei, die Vermehrung fremder Mikroorganismen zu verhindern. 

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