Cidre Nantosuelta 2018


Europa-Frankreich, Frankreich-Bretagne, Domaine Johanna Cecilion, Apfelwein/Cidre, 750 ml


Art-No
10307

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Herkunftsland: Europa-Frankreich
Region: Frankreich-Bretagne
Produzent: Domaine Johanna Cecilion
Lebensmittel/Getränke-Label: EU-Bio-Label
Wein: Apfelwein/Cidre
Flascheninhalt: 750 ml


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NANTOSUELTA - keltische Göttin der Quellen


Cidre Demi-sec - fein prickelnd, weich und elegant, am Gaumen Noten von kandierten Früchten, Vanille und Karamell.


Die Basis dieses Getränkes ist Apfelsaft, der zu Apfelwein fermentiert wird.

Die Bio-Äpfel werden von Oktober bis Dezember von Hand gelesen. Die Gärung beginnt in Bottichen. Nach der Zugabe von natürlicher Hefe wird die Gärung in Eichenfässern fortgesetzt. Ende April wird der Apfelwein ohne Zugabe von Schwefel, Kohlensäure und Pasteurisierung in Flaschen abgefüllt. Die Fermentation arbeitet dann in der Flasche weiter. 


Passt zu: Käse, Apfelkuchen und Desserts


Serviertemperatur: 8° C


Alkohol: 6 Vol. %

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